順應自然，無為而無不為洪建德，敬40歲與侘寂相遇
「能有機會服務衆人，是世間多大的福分。第一不是考試第一，賺錢第一，而是能為這社會貢獻什麼，量多少，質又如何。」看洪建德如何跨越時空，順應自然，以侘寂美學融合「美食醫禪一味」，用最和諧的醫學與人文，照顧病人的身心。
「能有機會服務衆人，是世間多大的福分。第一不是考試第一，賺錢第一，而是能為這社會貢獻什麼，量多少，質又如何。」看洪建德如何跨越時空，順應自然，以侘寂美學融合「美食醫禪一味」，用最和諧的醫學與人文，照顧病人的身心。
洪建德，尹書田診所診所新陳代謝科醫師，為知名的糖尿病專家、人文醫師、藝術家、作家。
合併東西方人文，以侘寂美學融合「美食醫禪一味」，經營糖尿病心法、人文人、藝術家專頁，透過網路分享正確知識守護病友。