白天安穩的病人們，入夜後幾乎是輪番失火：某床高燒、某床開始喘、某床腹痛找不到原因⋯⋯學姊跑來跑去安撫病人，眼睛癢的睡不著的血氧太低的，一會兒抽動脈血、一會兒重放foley，只是在一旁協助的我，似乎也沾上了膿尿的氣味。
「好的醫生要和病人共同的語言，要有同理心。」張德明說，醫生不能高高在上，「你如果不能貼近他們生活，就治不好他們的病。」就像他不隨便跟病人說「回去要好好休息」，因為他深知很多病人做的是勞力工作，賺的是辛苦錢，「休息」對他們來說是最不得已的選擇。「要讓病人知道，我和你們是一國的！」張德明說得很篤定，臉上閃過一抹溫暖的微笑。
張德明為台灣知名風濕免疫專家。三軍總醫院、台北榮民總醫院前院長。
著有《醫中有情：臺北榮民總醫院院長張德明的行醫筆記》分享在診間與患者互動的點滴，並為病友設立張德明風濕病圖書館粉絲專頁，讓醫療與關懷走出診間。
伸手緊握住老太太右手，希望傳給她溫暖和安慰。女兒哭得放肆，這才明瞭她平日的多言是豪邁的個性和滿滿的親情，自己沒體察到這層，反而單純的顧怨其話多。旁邊人提醒她要多所節制，以免悲傷的氣氛更刺激了老人家。看她倏忽撇著淚花閃身於後，真是令人動容的乖順。
「能有機會服務衆人，是世間多大的福分。第一不是考試第一，賺錢第一，而是能為這社會貢獻什麼，量多少，質又如何。」看洪建德如何跨越時空，順應自然，以侘寂美學融合「美食醫禪一味」，用最和諧的醫學與人文，照顧病人的身心。
洪建德，尹書田診所診所新陳代謝科醫師，為知名的糖尿病專家、人文醫師、藝術家、作家。
合併東西方人文，以侘寂美學融合「美食醫禪一味」，經營糖尿病心法、人文人、藝術家專頁，透過網路分享正確知識守護病友。